İzmir’de 2024 Yılında Et İşletmelerinden Taklit-Tağşiş Tespit Edildi

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan denetimler sonucunda, 2024 yılında İzmir’de faaliyet gösteren binin üzerindeki kayıtlı et işletmelerinden 10 tanesinin taklit-tağşiş yaptığı belirlendi. Kırmızı et ürünlerinde gerçekleştirilen tür tayini analizlerinde en fazla kanatlı eti tespit edildi.

İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, sağlığı tehlikeye düşürebilecek taklit-tağşiş yapılan gıda maddelerini tespit etmek amacıyla denetimlerini sıkı bir şekilde sürdürüyor. Müdürlük tarafından yapılan kontrollerde, 2024 yılında İzmir’de faaliyet gösteren 10 et işletmesinin taklit-tağşiş yaptığı ortaya çıktı. Bu işletmelere toplamda 2 milyon 883 bin 772 TL idari para cezası uygulandı.

“Kırmızı Et Ürünlerinde Kanatlı Eti En Çok Tespit Ettik”

Kırmızı et ürünlerinde yapılan tür tayini analizlerinde en fazla kanatlı eti saptandı. Kaçak kesimlerde ise 100 kilogram at eti, 200 kilogram büyükbaş eti ve 12 kilogram küçükbaş eti bulunarak imha edildi. Gıda ve Yem Kanunu’na göre gerçekleştirilen denetimlerde, mevzuata aykırı olduğu belirlenen 30 bin kilogram et ve et ürünü imha edildi.

“311 Tür Denetimi İçin Numune Alındı”

İzmir’deki kayıtlı ve onaylı 46 binin üzerinde gıda işletmesine 2024 yılında yaklaşık 110 bin denetim yapıldığını belirten İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, “Taklit ya da tağşişin tespiti için ekiplerimiz işletmelere habersiz ziyaretler gerçekleştiriyor ve ürünlerden numune alıyor. Etiket bilgileri ile ürün içeriği karşılaştırılarak kontrol sağlanıyor. 2024 yılında 311 tür denetimi için numune alındı, bunlardan 19’u olumsuz çıktı. Olumsuzlukların büyük çoğunluğu kırmızı et içerisinde kanatlı eti tespit edilmesinden kaynaklandı” dedi.

“Periyot Bakanlık Tarafından Denetleniyor”

İzmir’de faaliyet gösteren 46 bin işletmede yapılan denetimler sonucunda belirlenen aksaklıklara 2024 yılında 70 milyon TL’nin üzerinde idari para cezası verildiğini vurgulayan Şahin, “Kırmızı et işletmelerine yönelik gerçekleştirilen denetimlerde, faaliyet dışı işlemler yapan veya eksiklikleri bulunan işletmelere 3 milyon TL civarında idari para cezası uygulandı. Cezaların ardından kamuoyu ile paylaşılması gereken durumlar oluştuğunda bakanlığa bildiriyoruz. Bakanlık da bu durumu tüm ülkeyle paylaşıyor” açıklamasında bulundu.

Vatandaşların kırmızı ete ilgi gösterdiğini ifade eden Şahin, “Ülke olarak kırmızı et tüketimine önem veriyoruz. Ürünlerin işletmelerden çıkıp nihai tüketiciye ulaşana kadar geçen süreç bakanlık tarafından sürekli denetleniyor” dedi.

“En İyi Denetçi Tüketici Kendisi”

Vatandaşlara seslenen Şahin, “Vatandaşların güvenilir ve kayıtlı işletmelerden alışveriş yapmaları önemlidir. Ambalajsız, izlenebilir olmayan ürünlerden uzak durulmalıdır. En iyi denetçi tüketici kendisidir. Tüketilen ürünlerin Tarım ve Orman Bakanlığı onaylı olup olmadığını kontrol etmek önemlidir. İzmir’deki kayıtlı işletmeler yılda iki defadan fazla denetleniyor ve bu işletmelerden alınan ürünlerin güvenle tüketilebileceğini belirtmek isterim” şeklinde konuştu. (DHA)